설탕 제로 · 당류 제로
ZERO
더 건강하면서 더 맛있는 과자는 없을까?
저희의 고민은 거기서부터 시작되었습니다.
무설탕이지만 맛있는 과자의 탄생, ZERO
무설탕이지만 맛있는 과자의 탄생, ZERO
제로로 제대로 맛있게!
우리가 사랑한 모든 디저트를제로와 함께 부담없이, 맛있게, 마음껏
설탕&당류 제로!
저칼로리 대체 감미료로설탕 없이도 달콤하게
환경을 생각한 포장재!
녹색 기술 인증을 받은 내포와FSC인증을 받은
종이 케이스로
환경까지 생각한 포장재
설탕이 없는데 어떻게 달콤할 수 있나요?
저칼로리 대체 감미료를 사용하여 설탕 없이도 자연스러운 단맛을 구현해 냅니다.
-
말티톨은 어떻게 단 맛이 나나요?
-
말티톨은 올리고당에 알코올을 결합하여 만드는 당알콜로,
설탕 대신 쓰이는 대체 감미료 중 하나입니다.
설탕의 60~70% 정도 당도를 가지고 있고 대체 감미료 중에서도 가장
자연스러운 단맛을 내 과자, 빵, 초콜릿 등의 식품과 잘 어울립니다.
설탕이 없어서 우리 몸에 좋은 점은 무엇인가요?
설탕과 같은 당류는 섭취 후 혈당 변화가 큰 반면, 당알콜과 같은 대체당은 설탕 대비 혈당 변화가 완만합니다.
-
ZERO과자는 어떻게 혈당 변화를 완만하게 하는 건가요?
-
ZERO 과자에 사용된 당알콜(말티톨)은 설탕에 비해 소장에서 천천히 흡수되어 소화 및 흡수가 느립니다.
이로 인해 혈당 수치가 천천히 상승하는 등, 급격한 혈당 변화를 유발하지 않습니다.
단순당 섭취에 주의를 해야하는 분들과 혈당 관리를 신경 쓰시는 분들에게 ZERO가 좀 더 건강하고 안전한 선택지가 될 수 있습니다.
[ 출처 : 한국식품영양과학회지 53.2 (2024): 199-206. Foods 13.6 (2024): 920. ]
- Zero 젤리 섭취 시 혈당(15, 30분)과 인슐린(15, 30, 60분) 수치가 대조젤리(당류有) 보다 유의미적으로 낮음을 확인
- Zero 쿠키 섭취 시 혈당(15분)이 대조쿠키(당류有)에 비해 적은 상승을 보이며, 인슐린(30, 60분) 수치도 대조쿠키보다 유의적으로 낮은 결과를 보임
- 인체적용시험 결과가 모든 사람에게 동일하게 적용되는 것은 아닙니다.
당알코올
바로알기
주요브랜드
보기